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Emilia Romagna e spreco alimentare: 83mila quintali di frutta e verdura persi

  • Published in Glocal

Nel 2015 in Emilia Romagna sono rimasti sui campi quasi 83.500 quintali di frutta e verdura, un residuo talvolta fisiologico ma che potrebbe sfamare 45mila persone per un anno intero (considerando un consumo medio pro capite di mezzo chilo di prodotti al giorno).
Una cifra che, sommata a quella dei cereali non raccolti, sale a oltre 92mila quintali di cibo sprecato in regione a monte della filiera agroalimentare.

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Rapporto Fao, le reazioni. In Italia 4 milioni di persone hanno difficoltà di accesso al cibo

Rapporto Fao, le reazioni

Rapporto sullo Stato dell'insicurezza alimentare nel mondo (Sofi) 2014 presentato oggi dalla Fao, secondo il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina “È necessario dare risposte alle sollecitazioni della Fao per arrivare a dimezzare la povertà alimentare entro il 2015. Non è un semplice obiettivo, ma un dovere politico.
Quello dell’insicurezza alimentare è un problema che riguarda tutti, solo in Italia ci sono 4 milioni di persone che hanno difficoltà di accesso al cibo. Nel mondo sono ancora 805 milioni. Dobbiamo impegnarci concretamente e trovare soluzioni efficaci. Per questo l’Italia ha deciso di dedicare Expo al tema della sicurezza alimentare.

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