Agricoltura

L’Associazione Italiana Agricoltura Biologica, in vista delle elezioni politiche, ha approntato un decalogo per la XVII Legislatura, con specifico riferimento al sistema agroalimentare. L’agricoltura biologica, si legge in una nota, contribuisce all’equilibrio delle zone rurali, all’offerta di alimenti sani e di qualità, alla tutela dell’ambiente e delle risorse naturali, a generare impiego. Presenta pertanto incomparabili meriti nutrizionali, ecologici e occupazionali che richiedono attenzione, programmazione e sostegno istituzionale al fine di servire l’interesse della collettività presente e futura.

I risultati dell'ultima rilevazione del panel famiglie ISMEA/GFK EURISKO - riferito agli acquisti di prodotti biologici confezionati presso i punti vendita della grande distribuzione organizzata - dimostrano che la crisi dei consumi non contagia i prodotti biologici: nel 2012 la spesa bio è cresciuta del 7,3%, dopo il più 9% messo a segno nel 2011.
Secondo FederBio i dati dimostrano che il settore della produzione biologica risponde molto bene alla domanda del consumatore di sicurezza alimentare, tutela ambientale, qualità organolettica e nutrizionale e quindi alla crescita della consapevolezza del legame esistente tra cibo, ambiente e salute.