La percezione diffusa è che il cibo arrivi sugli scaffali dopo una sequenza lineare e prevedibile di passaggi. In realtà, dietro ogni prodotto alimentare si muove una rete complessa fatta di verifiche tecniche, standard normativi e responsabilità distribuite. Non è un sistema statico: si
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Innovazione, ossigenazione e trasferimento di competenze al centro della missione di API e Linde Gas Italia
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